Nachgefragt bei Dirk Peterssen und Petra Feldkamp auf Pellworm
Was bedeutet das Tierschutzlabel für Sie und Ihren Betrieb?
Im Prinzip bedeutet es genau das, was wir vor der Optimierung auch schon gemacht haben (stetiger Weidegang für unsere Tiere, den Stall nicht überbelegen). Nun bekommt das ganze Konzept einen anderen Rahmen, eine andere Wertschätzung. Letztendlich durch den preislichen Zuschlag auch eine andere Wertschöpfung.
Was ist das Besondere für Sie an der Landwirtschaft?
Die wunderbare Vielseitigkeit die dieser Beruf mit sich bringt und ein gewisses Maß an Selbstbestimmung.
Wie lange arbeiten Sie schon als Landwirt?
Von Kindesbeinen an bin ich umgeben von Landwirtschaft und dem Leben auf dem Bauernhof, seit über 35 Jahren arbeite ich in der Landwirtschaft.
Was unterscheidet Sie von anderen Milchviehhaltern?
Ob ich mich von anderen Milchviehhaltern unterscheide, weiß ich nicht. Ich bin auf jeden Fall neuen Herangehensweisen gegenüber aufgeschlossen und wünsche mir den direkten Kontakt zum Verbraucher. Wir machen regelmäßig Hofführungen oder nehmen Urlauber die vorbeifahren auch mal direkt von der Straße mit in den Kuhstall.
Warum liefern Sie Ihre Milch zur NordseeMilch eG?
Die Meierei ist groß genug, um wirtschaftlich zu arbeiten und um die Märkte zu bedienen, aber nicht zu groß um noch Raum zu lassen für innovative Projekte, z.B. das Tierschutzlabel. Das schätze ich besonders an „unserer Meierei“ und an Herrn Bossmann, dem Geschäftsführer. Die NordseeMilch ist zur Zeit wohl die einzige Meierei im norddeutschen Raum bei der die Besonderheiten unserer „Inselmilch“ honoriert werden.
Was möchten Sie den Käufern der
Tierwohl-Milch / Weidemilch gerne mitteilen?
Seien Sie kritisch, aber informieren Sie sich nicht einseitig über die Landwirtschaft. Achten Sie immer darauf, wo Informationen über die Landwirtschaft herkommen. Wenn Sie sich informieren wollen, fragen Sie einfach direkt beim Landwirt nach! Unterstützen Sie bei Ihrem Einkauf heimische, regionale Landwirtschaft und achten verstärkt auf die Herkunft der Produkte.
Nur wenn wir die deutsche Landwirtschaft unterstützen, sichern wir die Versorgung mit heimischen Nahrungsmitteln. Sonst sind wir abhängig von Importen aus dem Ausland. Diese Importe entsprechen in den meisten Fällen nicht den hohen deutschen Produktionsanforderungen. Mit dem Kauf der Tierwohl-Milch sichern Sie ein Stück weit heimische Landwirtschaft, die unter hohen Tierwohl-Standards und Produktionsvorgaben arbeitet. Milch ist ein Naturprodukt, sie wird zur besseren Haltbarkeit erhitzt, ansonsten ist sie unbehandelt und enthält keine Zusatzstoffe.