DIE GESCHICHTE DER OSTERHUSUMER MEIEREI WITZWORT eG
DAMALS UND HEUTE
Welche rasante Entwicklung die Osterhusumer Meierei Witzwort eG vor sich hatte, ahnten die Bauern der Region um Witzwort wohl kaum, als sie im Jahr 1894 den Grundstein zum heutigen Unternehmen legten.
Das Unternehmen entwickelte sich schnell zu einer großen Meierei und musste sich auch technisch stetig weiter entwickeln.
GRÜNDUNG 1894
Einige Bauern der Region um Witzwort gründen die Meierei-Genossenschaft Witzwort zur gemeinsamen Verarbeitung ihrer Milch.
IN ZEITEN DER NOT
1914
Während des Ersten Weltkriegs sinkt die jährliche Milchanlieferung um mehr als zwei Drittel. Die Käserei und die Schweinemästerei müssen in dieser Zeit eingestellt werden.
1936
Die jährliche Milchanlieferung erreicht erstmals vier Millionen Kilogramm. Die gesteigerte Käseproduktion erfordert den Bau zusätzlicher Räume. Die Meierei heißt ab diesem Jahr “Meierei-Genossenschaft Witzwort eG”.
ES GEHT AUFWÄRTS
1951
Seit die Einfuhrbeschränkung für Käse aufgehoben wurde, ändern sich die Marktbedingungen. Die Meierei-Genossenschaft Witzwort reduziert die Käseproduktion zugunsten der Butterei. Die jährliche Milchanlieferung erreicht die 5,5 Millionen Kilogramm-Marke.
1974
In diesem Jahr wird die Produktion von Sauermilchquark eingeführt.
EINE NEUE GENERATION FOLGT ALTEN WERTEN
1994
Die Meierei-Genossenschaft Witzwort feiert mit den 161 Mitgliedern ihr hundertjähriges Bestehen. Jährlich werden ca. 32 Millionen Kilogramm Milch geliefert.
1997
Die Meierei-Genossenschaft Witzwort fusioniert mit der Meierei-Genossenschaft Treia.
PRÄGENDE ZEITEN
2001
Die Osterhusumer Meierei eG und die Meierei-Genossenschaft Witzwort fusionieren zur zukunftsorientierten „Osterhusumer Meierei Witzwort eG“.
2003
Die Osterhusumer Meierei Witzwort eG spezialisiert sich auf die Herstellung von frischen Milchprodukten. Als erster Hersteller in Norddeutschland bietet die Osterhusumer Meierei Witzwort eG Frischmilch in der heute geläufigen Giebelverpackung mit Schraubverschluss an.
2004
Durch den Erfolg des Verpackungskonzeptes in Verbindung mit der hochwertigen Qualität der Produkte wird eine zweite Hochleistungsabfüllanlage in Betrieb genommen.
2006
Die Osterhusumer Meierei Witzwort eG wird Partner des Nationalparks Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer. Mit diesem Schritt wird der enge Bezug zur Region konsequent ausgebaut.
2007
Einführung der Produktion von Frischmilch mit verlängerter Haltbarkeit. Diese wird durch Mikrofiltration mit modernsten Keramik-Filtern erzielt.
DIE SCHICKSALSJAHRE
2007
Im September verwüstet ein Großfeuer große Teile der Produktion. Trotz dieses Rückschlages wird der Geschäftsbereich uneingeschränkt weitergeführt. Die über Generationen gewachsenen Beziehungen zu den Landwirten der Region konnten dadurch aufrecht erhalten werden. Im November beschließen die Mitglieder der Meierei den Wiederaufbau.
2008
Im Mai kann in der neu aufgebauten Meierei die Trinkmilchproduktion wieder aufgenommen werden. Die Meierei ist technisch auf dem neuesten Stand und gilt als eine der modernsten Meiereien Europas.
DIE MARKE OSTERHUSUMER
2008
Im Oktober werden die Markenprodukte „Schlemmersahne“, „Traum von Eiderstedt“ und „Osterhusumer Buttermilch“ wieder in das Sortiment aufgenommen.
2010
Der Meierei-Laden wird umgebaut, erweitert und im April neu eröffnet. Der Meierei-Laden ist seit jeher ein beliebter Anlaufpunkt für frische und qualitativ hochwertige Produkte aus unserer Region.
2017
Die Marke Osterhusumer Meierei wird einem Relaunch unterzogen und Marke und Produktportfolio neu designt.
2018 WIR WACHSEN –
auch personell, weshalb wir ein Multifunktionsgebäude errichten. In ihm sind nun die Abteilungen IT, Logistik, Verpackungsmaterial, Beschaffung, Bestellannahme und die Betriebsleitung komfortabel untergebracht.
2019 AUS „OSTERHUSUMER MEIEREI WITZWORT“ WIRD „NORDSEEMILCH“.
Ein klarer, schlanker Name, der Standort und Produkt auf den Punkt bringt. Und ein Name, der sofort Bilder im Kopf entstehen lässt von der einzigartigen, fragilen Naturlandschaft der Nordsee, die wir schützen wollen. Passend zum neuen Namen, gibt es natürlich auch ein neues, einprägsames Logo. Die NordseeMilch soll langfristig logistisch unabhängig werden. Deshalb gründen wir als ersten Schritt die Nordsee Logistik.
2020
Aus unserem Anliegen, Kühe artgerecht zu halten, entsteht eine eigene Produktlinie der Weidemilch: ‚Tierwohl‘. Sie basiert auf einem Konzept, das wir mit dem Deutschen Tierschutzbund entwickelt und mit unseren Bauern umgesetzt haben. Die Tierwohl-Milch führen wir als 1,5%- und 3,5%-Fett-Variante über den Lebensmitteleinzelhandel erfolgreich in den Markt ein.
BESUCH VON MINISTERPRÄSIDENT DANIEL GÜNTHER
Ministerpräsident Daniel Günther besucht uns und signalisiert Rückendeckung durch die Landesregierung bei der Finanzierung unserer weiteren Vorhaben. Denn unser Ziel ist es, die Segmente Bio, OGT (Ohne Gentechnik) und Tierwohl weiter auszubauen, um unseren Bauern eine langfristig gesicherte Perspektive zu bieten. Dies erfordert Investitionen in eine noch bessere Produktion und Vermarktung.
2021
Der „Hofladen“ wird zum „Meiereishop“ – so kann ihn niemand mehr mit dem Hofladen eines Landwirtschaftsbetriebes verwechseln. In unserem Meiereishop bieten wir außer unseren eigenen auch viele andere regionale und werthaltige Produkte für den täglichen Bedarf an. Das Angebot richtet sich sowohl an Privatkonsumenten als auch an Wiederverkäufer wie Hofläden, Bäckereien, Cafés und kleine Lebensmittelmärkte in der Umgebung.